Ádám féle halászlé, a Lillafüredi Pisztrángtelepről érkezett ponttyal, fajszi pirospaprikával, kilónként 24 szabadtartású tojásból készített házi szélesmetélttel.
 
És miért pont azzal? Ádám nagymamájának a testvére réges-régen halászcsárdát üzemeltetett a faluban, ahogy ezzel készült a halászlé - mi pedig őrizni kívántuk ezt a mályinkai hagyományt.

Mondhatjuk. hogy a halászlevünk 100%-os sikerrátával büszkélkedhet, eddig ugyanis az is eltűntette az utolsó cseppig, aki gyerekkora óta rossz kapcsolatot ápol ezzel a hazai klasszikussal. És nem, ez a ponty higgyétek el, hogy nem iszap ízű - a Hoitsy család haltelepén töltött idő alatt a hideg bükki forrásvíz teljesen megváltoztatja az állagát (Gyuri ilyenkor szereti mondani, hogy volt ez már felszolgálva sashimiként is, és senki nem tudta megmondani, milyen hal, olyan különleges volt)

Az ár egy adag levesre értendő, ami vákumcsomagolásban tartalmazza a levet, a lillafüredi pontyszeletet, a házi tésztát és a frissítőt egy főre.

A levest otthon fogyasztás előtt melegíteni szükséges, a tészta frissen, de nem megfőzve kerül átadásra, így ez a feladat rátok vár majd otthon, valamint a betétként adott pontyszeletet is szükséges lesz majd megfőzni, vagy ha a mi példánkat követitek, még inkább megpirítani, szerintünk ugyanis úgy sokkal finomabb.
Bontás nélkül, űtőben tartva az átvételtől számítva 2 napig fogyasztható.