top of page

Helyettünk ez esetben beszéljen inkább az alkotó:

"Hazánk egyik, ha nem a legjobb rozébort adó fajtája a kékfrankos. A fajta jó fűszerezettsége, leginkább meggyre, cseresznyére, szamócára emlékeztető jegyei és egy rozénál elengedhetetlen savai teszik a rozékészítés egyik fő alapanyagává. A borvidék hűvösebb klímája kedvez a rozéborok készítésének.

 

A 2019-es évjárat:

Ez a bor igazából nem rozé. Technológiailag az, mert a bogyózás után egyből préselésre került, de egyéb tekintetben mindenben ellent mond a hazai rozé-sztenderdeknek. Végeredményben egy sillerhez közelebb áll. Teljes érésben lévő szőlő került feldolgozásra, a magasabb alkohol mellett nem is sikerült teljesen szárazra kierjeszteni a bort. Az erjedés így is két hónapig tartott, majd a tétel fahordóba került, ahol finomseprőn tartva 13 hónapig érleltük. Ezt követte még fél év acéltartályban, míg végül derítés és szűrés nélkül palackoztuk. Parafadugós zárást kapott, ezzel is jelezve, hogy nem félünk az időtől, és a levegőtől sem szeretnénk minden áron elzárni, merthogy érdemi problémát egyik sem fog okozni. Áll a lábán stabilan, az évjárat ne tévesszen meg senkit, nem egy beragadt tételről van szó… Illatában mélyebb málnás jegyek, rebarbara, gyümölcsös cukorka illat. A korty teljesen puha, gömbölyű, piros bogyós gyümölcsökkel, amit szerkezetileg szép savak tartanak. Aki a sillereket szeretni, kedvelni fogja!"

Hajdu Rolan: Kékfrankos Rozé 2019

5 700 FtPrice
  • A webshop-ban található termékek kiszállítását jelenleg nem vállaljuk, vásárlás után a csomagokat kizárólag személyesen lesz lehetőség átvenni, a következő helyszíneken és időpontokban:

     

    December 22-én 12-15 óra között Mályinkán
    3645 Mályinka, Lillafüredi utca 245/5

     

    December 22-én 19 órakor Egerben
    pontos cím hamarosan

     

    December 23-án 10-12 óra között Budapesten
    pontos cím hamarosan

     

    Ezen kívül eső időpontban nem lehetséges a termékek átvétele.

     

    Rendelés leadásának határideje:

    december 19.

bottom of page