top of page

A hét hektár családi szőlőt Raphaël gondozza, a termés szinte teljes egészét nagyobb birtokoknak adják el, viszont a legjobb szőlőkből, 2-3 parcelláról saját pezsgő is készül a család régi hétvégi házának (Domaine de Bichery) pincéjében. Az organikus művelésű idős tőkékről szedett szőlőt onnan 400 méterre, Raphaël testvérénél, a Piconnet pincében préselik, majd a cuvée és taille frakció együtt érkezik az 1760-as kőház rusztikus pincéjébe. Idős, vetemedett gerendák, vakolatlan kőfalak, pár tartály és 10-15 burgundi hordó. Itt készül a borászat évi ötezer palack pezsgője. A must spontán erjed, hordóban és tartályban érik, derítés és szűrés nélkül kerül palackba. A Bichery borokra érett ízek, oxidatív karakter és széles, seprőn érett szerkezet jellemző.

 

A Domaine de Bichery Champagne La Source három különböző parcelláról szüretelt 50% chardonnay és 50% pinot noir házasításából született: Val Ligé, La Fontaine du Noyers és L'Envers. A 2020-as évjárat az alapja ennek a gazdag és kiegyensúlyozott Champagne Brut Nature-nek (0 g/l), amelyet korlátozott mennyiségben, mindössze 6.700 palackban készült.

Domaine de Bichery: La Source Brut Nature

24 000 FtPrice
  • A webshop-ban található termékek kiszállítását jelenleg nem vállaljuk, vásárlás után a csomagokat kizárólag személyesen lesz lehetőség átvenni, a következő helyszíneken és időpontokban:

     

    December 31-én 12-15 óra között Mályinkán
    3645 Mályinka, Lillafüredi utca 245/5

     

    December 31-én 10 órakor Egerben
    Sas utcai Spar parkoló

     

    December 31-án 12-13 óra között Budapesten
    Bálna mélygarázs

     

    Ezen kívül eső időpontban nem lehetséges a termékek átvétele.

     

    Rendelés leadásának határideje:

    december 30.

bottom of page