top of page

Helyettünk ez esetben beszéljen inkább az alkotó:

"Saját Vén-hegyi ültetvényünkön kezdtük a szüretet szeptember 16-án, Turánt 24-es mustfokkal, illetve Zweigelt-et, Pinot és némi Syrah-t szedtünk. Ezt követte 24-én a Blauburger, majd 26-án a Kékfrankos, melyet az Ispánberki dűlő alsó részeiről szedtünk. A tételek spontán erjedtek külön-külön, majd november 1-jén együtt kerültek hordóba. Együtt értek, fejlődtek, kén hozzáadása nélkül lettek 1,5 év érlelődést követően palackozva."

 

A pincéről:

Szomolya, 0,8 hektár, saját és bérelt területek. Egri borvidék. Vulkanikus talaj, riolittufa. Barna erdőtalaj, agyagbemosódással. Három dűlő: Vén-hegy, Ispánberki és Mácsalma. Fajták: olaszrizling, zöld veltelini, tramini, blauburger, kékfrnakos, turán, zweigelt, pinot noir, syrah. Organikus szőlőművelés, ökológiai szemlélet. Nincsenek felszívódó permetszerek, tudatos, mérsékelt talajmunka. A borok spontán erjednek. Nagyon kevés technológia: kézi szüret, kézi permetezés, kézi bogyózás. Nincs adalékanyag, esetenként kén.

Csalakatos: Bikavér 2021

8 650 FtPrice
  • A webshop-ban található termékek kiszállítását jelenleg nem vállaljuk, vásárlás után a csomagokat kizárólag személyesen lesz lehetőség átvenni, a következő helyszíneken és időpontokban:

     

    December 22-én 12-15 óra között Mályinkán
    3645 Mályinka, Lillafüredi utca 245/5

     

    December 22-én 19 órakor Egerben
    pontos cím hamarosan

     

    December 23-án 10-12 óra között Budapesten
    pontos cím hamarosan

     

    Ezen kívül eső időpontban nem lehetséges a termékek átvétele.

     

    Rendelés leadásának határideje:

    december 19.

bottom of page